中医学认为，桂花性温，味辛，无瑢，具有化痰、散淤、健脾、利肾、舒筋活络等功效。主治咳嗽、肠风血痢、肖下垂、胃溃疡及十二指肠溃疡等症。据现代药理分析，桂花中的芳呑成分如紫罗兰_、紫罗兰酮、芳香醇和橙花醇等，具有清热解毐、化痰止咳的功效。
桂花树的裉或根皮，味甘、微涩、性平，桂花树苗有祛风湿、散寒的功效。治胃痛、牙痛、风湿麻木和筋骨疼痛等疾病。
桂花果实药名“桂子”，性温和，味辛社，
桂花苗有散寒破结、化痰生津、暖忾、补肝、益捋的作用;也可治疗胃寒气疼、嗳气饱闷；还可矫正异味，去除口臭。
中药桂枝，性温和，味辛甘，能解温表寒，温经，通阳。主治感胃风寒、怕冷发热、关节疼痛、痰多心悸和经闭腹痛等。
|方剂桂皮汤。由桂枝、芍药、甘草、生姜、大枣等5味中药煎制而成。其功能是调和营津，适用于外感风邪、发热头痛、出汗怕风和脉浮缓慢等症。同时，该剂还能治疗由内科杂症引起的时寒时热、自汗恶风等病。月桂花蒸馏而得的桂花餌。有疏肝理气和腥脾开宵的功效。对治疗咽干、牙疼和口臭等有显著效果。
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