病虫害防治
对采花类
桂花树苗树的病虫害防治，应尽量使用无公害防治方法，如利用天敌昆虫进行生物防治；或用黑光灯诱集灭杀，或在冬季病虫害相对固定、集中的越冬场所，及时剪除桂花树上与附近寄生树上的越冬虫茧，清除附着病原物的材料和侵染源。
在确实需要使用农药时，要选择高效低毒、残留时间短的农药，并控制好使用时间和用量，尽量避开开花时喷洒农药，减少农药的残留，提高鲜花的品质，才能使桂花产业健康、可持续地发展。
采收与保存
为达到保护桂花长期健康地生长和持续采花的目的，必须合理地采收桂花；同时，也只有科学地保存桂花，才能使桂花保持良好的质量，产生较高的效益。
桂花孕蕾期较长，开放期较短。除个别年份外，桂花的开放期(从始花到谢花)一般只有5-6天。采摘过早，花蕾养分较少，品质不高，而且难以脱落，不便采收。采摘过迟，花朵芳香散失，品质降低。桂花花朵小，从花蕾裂口至全开直径一般只有10-13毫米。一般以在桂花含苞欲放、花蕾裂口露黄、呈虎爪形时采摘为好。即在花蕾裂口嗅到微香后3-4天，花朵开放至8毫米大小时，是鲜花含水量最高，花色最鲜艳而吐香最浓的时期。在这个时期采收桂花最为适宜，花质重，花香浓，经济效益高。
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