套种种类首要为秋、冬时令蔬菜，培养蔬菜可包含甘蓝类、芥菜类、绿叶菜类、白菜类、瓜类、豆类、茄果类、根菜类、葱蒜类等。选用蔬菜种类应为矮小型，搭架的高度通常不超越5米，桂花确保不阻碍葡萄成长和不影响葡萄枝条老熟。套种的蔬菜与葡萄应尽量没有同源交叉传染的病虫，桂花如黄瓜、大白菜、花椰菜、芹菜等与葡萄有一同病害一霜霉病，因而霜霉病严峻的葡萄园要年年轮换。
上肥中耕葡萄根颈部周围不种作物，桂花忌培养时伤根太多和深翻，多运用畦边、畦角培养。葡萄培养密度应适中，每亩300350株。葡萄套种蔬菜应尽量做到施足基肥，以有机肥为主，一同配施化肥。葡萄和蔬菜都是需硼量较大作物，因而每亩施硼砂1千克。
葡萄-蔬菜套作效应
桂花福建省葡萄年培养面积2万亩摆布，产值约59万吨。葡萄归于落叶植物，每年3月中旬开端发芽，4月上旬开端发叶，10月上旬开端落叶，桂花10月底到翌年3月是其休眠期，因为葡萄培养需搭棚架，在架面与地上，株与株之间，
桂花苗格外是落叶休眠期存在许多空间。运用冬闲田，套种蔬菜打开立体培养，一是进步了光、温、水热资本和土地运用率，添加了犁地复种指数；二是培肥地力，推进葡萄根系成长；三是添加经济效益，桂花树苗闽北葡萄套作苦瓜每亩可增收30005000元。
平衡上肥与土壤培肥
福建化肥出产与运用概略
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