耐涝性
桂花原本生长在山区，因此对土壤水分的要求不高。它好潮润、忌过湿、尤忌积水。若遇涝溃危害，则跟系发黑腐烂;叶片先是叶尖焦枯，然后全叶枯黄脱落，进而导致全株死亡。桂花虽对土塊水分要求不高，但对空气湿度却有一定要求。特别是开花前夕，要求有一定的雨湿天气。因此,如何保持空气相对湿度大，而上壤含水虽却不高，就成为培育好桂花的重要技术课题。
耐瘠性
桂花对土壤肥力的要求不很严格，但仅在土层深厚、排水良好的沙壤土上生长良好。只有深厚肥沃的土壤，才能满足桂花对土壤养分的大量需求。桂花不耐干旱瘠薄，在浅薄板结的土壤上，生长迟缓、叶色黄化、很少开花，甚至有周期性的枯顶现象。
耐盐碱性
桂花耍求微酸性土壤。土壤酸碱度pH值以5.5-65为佳。我国各桂花产区的土壤基本上都是偏酸性或接近中性，一般能够满足桂花生长要求。广两桂林的土壤虽然是红色石灰土或黑色石灰土，但由于雨水的长期淋洗，碳酸钙多已流失，全剖面均呈中性反应。上海有些公园的土塊偏碱性，
桂花苗在部分碱性较重的地段，土壤pH值超过7.5,桂花不仅开花的数虽明显减少，而a有时还伴有叶色黄化的缺铁症。
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