冬不冻在冬季，要尽量使
桂花苗免受冻害。北方冬季养护可采取如下办法：
是把盆栽桂花直接放到温室内，使温度不高于3°C，促其进人休眠状态。在摆放时，要让桂花最大限度地接受阳光的照射。如果不能直射，也要放在光线较强的地方，使之接受散射光。最好不要把桂花放在光线阴暗的地方，否则会造成大量落叶。要把桂花放在空气相对稳定地方，不要放在门口、过道等空气流通处，避免其因冷空气侵袭而受到伤害。不要把桂花放在火炉旁，原因是火炉周围生火时温度较高，灭火时温度降低。如果温度忽高忽低，对桂花休眠不利。此外，还会有大量炉灰落在桂花叶片上，严重影响光合作用。也不要把桂花放在烟能熏到的地方，更不要燃烧柴草为桂花取暖。否则，不仅不能使桂花充分休眠，而且会对其正常的生理机能造成极大的破坏。
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